Até ontem, achava que eu era especialista em café, mas, me enganei! Sou fã do café Tradicional, Bom Jesus e até então, achava ele um dos melhores. Mas, com esta história de termos que experimentar e tomar o verdadeiro café, o gourmet, lá fui eu atrás dele.
Além de caro, das embalagens serem mais
sofisticadas e conterem apenas algumas gramas de café, não era o aroma e o gosto
que eu realmente imaginava encontrar, embora, incialmente, tenha provado apenas
duas marcas: Três Corações e Lór.
Percebe-se, perfeitamente, as diferenças no aroma, cor
e torra. O aroma do Gourmet parece ter sido moído na hora. O aroma embriaga e
se propaga por todo ambiente. Ele também é mais suave e você percebe, nitidamente,
diferença na cor e na torra, que é mais equilibrada. Ele é mais suave!
Não satisfeito, retornei ao Zaffari e comprei café
gourmet enriquecidos com notas de frutas, chocolates, especiarias e flores. Os
aromas são embriagadores, mas ainda não sei explicar se gostei ou não. Digamos
que é diferente, outro gosto, outro paladar. Mas, mesmo assim, vale experimentar
estes cafés especiais repletos de sabores e aromas complexos. - JK
Nenhum comentário:
Postar um comentário